Busán : En la mira de los productores de café hondureños

La ciudad de Busan en Corea está posicionándose como una de las incubadoras de negocios más relevantes para la industria cafetera en Asia, con el lema “Busan Ciudad del Café”. Esta iniciativa busca consolidar a Busan como el epicentro del café en Corea y más allá, facilitando conexiones estratégicas entre productores, importadores y actores clave de la industria.

Uno de los esfuerzos destacados es la colaboración con la empresa Eggstone, especializada en análisis de datos. Esta compañía coreana propone la realización de una competencia y subasta del mejor café Parainema, utilizando datos analíticos sobre las características físicas y químicas del café para garantizar la calidad y autenticidad del producto. Esta actividad no solo impulsa la comercialización de cafés premium, sino que también refuerza la sostenibilidad e innovación tecnológica en la industria.

Café Show, Bus

Se firmó un Memorando de Entendimiento

En el marco de estos esfuerzos, Busan fue escenario de un evento clave durante la 23ª edición de la feria “Café Show”, la mayor de su tipo en Asia. Durante este evento, se firmó un Memorando de Entendimiento entre IHCAFE (Instituto Hondureño del Café), la Embajada de Honduras en Corea, la Municipalidad de Busan, la Autoridad del Puerto de Busan y el Consorcio Internacional de Café de Busan (BICC). Este acuerdo estratégico tiene como objetivo el fortalecimiento de la industria cafetera hondureña, con un énfasis en la creación de un complejo logístico de café que facilitará la exportación hacia Corea y otros mercados asiáticos, impulsando la presencia del café hondureño en el continente.

Además, la presencia de Finca Las Tapias en el “Café Show” de Seúl, Corea, como parte de la delegación hondureña, fue un hito importante. Finca Las Tapias, con su oferta única de sabores y perfiles excepcionales de café, permitió mostrar la calidad del café de Honduras en uno de los mercados más dinámicos y exigentes de Asia. Este tipo de participación resalta la creciente aceptación y demanda del café hondureño en el mercado coreano, a la par que posiciona a Honduras como un productor líder de café en la región.

Representantes de IHCAFE & Swiss Contact

A la 23 edición también asistieron Finca La Cruz, Origen San Marcos, Cocafelol, Proexo, Café Brisas, Coffee Planet Corporation entre otros.

Estos esfuerzos en Busan y Seúl subrayan la importancia estratégica de Corea del Sur para el café hondureño. La colaboración entre actores locales e internacionales, junto con el impulso a la innovación tecnológica y la promoción en ferias clave como el “Café Show”, posicionan a Honduras como un socio clave en el abastecimiento de cafés de alta calidad para los consumidores asiáticos.

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