El prestigioso ranking The World’s 100 Best Coffee Shops, organizado por Neodrinks, reconocerá a las mejores cafeterías de especialidad del mundo en el evento CoffeeFest, que tendrá lugar en Madrid el 17 de febrero de 2025. Este listado global destaca por su enfoque en la excelencia, la innovación y las experiencias únicas que ofrecen las cafeterías seleccionadas.
En esta competencia global, Honduras se destaca hasta el momento por tener 5 cafeterías de especialidad mencionadas como fuertes candidatas para ser seleccionadas dentro del exclusivo grupo de los 100 mejores coffee shops a nivel global. Las cafeterías “catrachas” se posicionan fuertemente en la región centroamericana destacando entre las 327 candidatas internacionales hasta la fecha publicadas en su red social de instagram theworlds100bestcoffeeshops. Estas cafeterías representan la tradición, calidad y pasión del café hondureño, colocando al país en la mira de expertos y consumidores del sector a nivel mundial.
Cafeterías destacadas de Honduras
- Café San Rafael (Copán) @cafesanrafael
Fundada por una familia hondureña dedicada al cultivo del café desde 1980, esta cafetería combina tradición y sostenibilidad. Con 20 hectáreas de cultivo y 40 hectáreas de reserva forestal, ofrece variedades de café de especialidad reconocidas por su calidad excepcional. - Café Welchez (Copán) @welchezcafe
Con más de 20 años de experiencia, Welchez Café es un referente en la producción de café de altura. Sus 12 variedades de granos, cultivados en las montañas de Copán, se exportan a mercados como Europa, Estados Unidos y Asia. - The Golden Pig Coffee Roasters (San Pedro Sula) @tgp.hn
Fundada en 2019, esta cafetería combina innovación y excelencia. Su café de especialidad es servido en más de 40 cafeterías a nivel nacional, con un impacto diario de 7,000 tazas que reflejan la pasión y compromiso de su equipo. - Café Nativo (Tegucigalpa) @cafenativohn
Una pequeña tostadora familiar dedicada a transformar el consumo de café en una experiencia única. Su enfoque artesanal y su compromiso con la calidad lo convierten en un punto de referencia para los amantes del café en la capital hondureña. - Cafetano (Tegucigalpa) @cafetanohnd
Reconocida por su enfoque integral como productores, catadores, tostadores y baristas, Cafetano lleva la calidad de su café a mercados internacionales como Japón, Noruega y Australia, al tiempo que ofrece experiencias culinarias únicas en sus cafeterías.
Un viaje por el café de especialidad en las Américas
Honduras encabeza con orgullo la representación centroamericana con un mayor numero de cafeterías fuertemente candidatas para The World’s 100 Best Coffee Shops, destacando junto a Guatemala y El Salvador como fuertes candidatas en la región. Estas cafeterías no solo reflejan el compromiso con la calidad y el respeto por el origen del café, sino que también ofrecen experiencias únicas que capturan la esencia de la cultura cafetera de la región.
Sin embargo, el prestigio del ranking trasciende las fronteras centroamericanas para celebrar la excelencia del café de especialidad en todo el continente americano. En Sudamérica, países como Brasil, Colombia, Argentina y Venezuela cuentan con cafeterías reconocidas por su tradición cafetalera y su capacidad de innovar en cada taza. En Norteamérica, Estados Unidos destaca con una fuerte representación, donde las cafeterías de especialidad sobresalen por su creatividad y la creación de experiencias personalizadas para los amantes del café.
Este panorama global confirma que el café de especialidad no es solo una bebida, sino una experiencia cultural y sensorial que conecta a las personas a través de las tradiciones, la innovación y el amor por este producto extraordinario.
Honduras: un faro del café de especialidad
El éxito de estas cafeterías no solo destaca el compromiso con la calidad, sino también la rica tradición cafetalera del país. Su inclusión en The World’s 100 Best Coffee Shops refuerza el prestigio del café hondureño en la escena internacional, posicionándolo como un referente en Centroamérica y el mundo.
