Promocionar las rutas turísticas del café mineiro, y expandir los negocios en Minas Gerais. Es con este propósito que el Gobierno de la provincia, por medio de la Empresa de Fomento de Minas Gerais (Codemge), en asociación con el Centro Universitário UniBH, Sebrae Minas y Expocacer – Cooperativa de Cafetaleros del Cerrado, tendrá por primera vez un stand en Specialty Coffee Expo, una de las ferias de café más grandes y prestigiosas del mundo. El evento se realiza este fin de semana, del viernes 12 al domingo 14, en Chicago, Estados Unidos.
En la ocasión, se anunciarán al mercado turístico internacional las dos nuevas rutas del segmento: la Rota Cafés do Sul de Minas y la Rota Turística do Café do Cerrado. En Chicago, el Gobierno de Minas Gerais también presentará el ExportaMinas, un programa de Codemge responsable de las exportaciones de productos mineros, y anunciará la apertura del primer ‘hub’ cafetalero de Brasil en Estados Unidos, de la mano de Expocacer, como primer producto de ExportaMinas.
Specialty Coffee Expo reúne a toda la cadena de producción de cafés especiales del mundo, desde productores y destinos hasta tostadores, minoristas y profesionales para conectar a diferentes segmentos de la industria y ofrecer contenido educativo, capacitación, investigación, oportunidades de negocios y networking.
La feria será una valiosa oportunidad para presentar cafés especiales de Minas. Actualmente, Estados Unidos es el más grande importador del café brasileño: en 2023, el país compró ocho millones de sacos del producto, el 20% del total exportado en 2022. Los norteamericanos son también los más grandes consumidores de café especial del planeta. La participación en la Specialty Coffee Expo forma parte del proyecto ‘Minas para o Mundo: Mundo para Minas’, cuyo objetivo es internacionalizar aún más el destino minero y atraer más turistas al estado.
Según el presidente de la província Romeu Zema, ExportaMinas es el primer paso para posicionar los productos típicos de la Provincia en el mercado internacional. “Los productos de la agricultura familiar, concretamente los cafés especiales, cachazas, vinos, dulces y quesos, así como las artesanías, tienen calidad de producción y origen. Para crear un ambiente favorable y de apoyo al flujo de productos, tanto para Brasil como para el extranjero, la Secretaría de Estado de Desarrollo Económico y Codemge firmarón las bases del programa ExportaMinas”, afirma.
Para el presidente del Consejo Directivo de Expocacer, Fernando Nogues Beloni, “la feria es una plataforma vital para fortalecer alianzas, intercambiar conocimientos y expandir horizontes, además de ampliar el reconocimiento de marca y el acceso a nuevos mercados, consolidando nuestra posición en este mercado en constante crecimiento.”
Minas en la Specialty Coffee Expo
El presidente de Codemge, Thiago Toscano, afirma que la participación de la empresa en la feria de Chicago refuerza el compromiso de la empresa de proyectar Minas Gerais, a través de la gastronomía, en el escenario mundial. “Es con gusto y entusiasmo que Codemge patrocina la acción ‘Cozinha Minas Gerais’ – Clásica y Contemporánea realizada en la Specialty Coffee Expo. Estar presente en la feria significa dar visibilidad a la gastronomía minera, patrimonio inmaterial, y reforzar la provincia como figura importante del turismo brasileño. Además de posicionar a Minas Gerais como destino destacado nacional e internacional, el evento incentiva la economía de Minas Gerais, a través del reconocimiento de la província como gran atractivo culinario”, destaca Toscano.
Este año, Minas Gerais tendrá, por primera vez, un stand en la Specialty Coffee Expo. Con la presencia del chef Caio Soter, el Gobierno de la Provincia promoverá maridajes de productos mineros, como pan y ‘pão de queso’ con cafés artesanales y exhibirá especias típicas en el stand.
Las rutas Cafés do Sul Minas y Café do Cerrado Mineiro serán presentadas a la prensa especializada y a los operadores del mercado internacional. Las dos rutas promueven el turismo de experiencia en fincas cafetaleras, cafeterías, restaurantes de comida típica y atractivos turísticos de ambas regiones, traduciéndose en una inmersión del turista en la cultura local y de Minas Gerais. El lanzamiento nacional de las dos rutas tuvo lugar durante el 36º Festuris en Gramado (RS), en noviembre del año pasado, en una acción del Gobierno de la provincia a través de la Secretaría de Estado de Cultura y Turismo, en colaboración con el Sebrae Minas y las Instancias de Gestión Regional (IGR).
En la feria de Chicago, Expocacer también lanzará sus operaciones en Estados Unidos a través del hub logístico en el estado de Delaware. “El hub abrirá nuevas puertas de mercado en todo Estados Unidos debido a su ubicación estratégica en el territorio norteamericano. Podremos ofrecer café en el momento, con entrega inmediata, en cualquier cantidad. Esto será posible gracias a que el café siempre estará disponible en los almacenes de Estados Unidos a nombre de la nueva Expocacer USA”, dice Simão Pedro de Lima, presidente ejecutivo de la cooperativa.
