
Capacidad de secado y mano de obra: retos clave en la cosecha de café de Honduras
Capacidad de secado y mano de obra: retos clave en la cosecha de café de Honduras. La escasez de mano de obra para la recolección y las limitaciones en la capacidad de secado podrían tener consecuencias graves en la calidad del café, afectando la reputación y los ingresos de los productores locales.